グランヴィリオリゾート 石垣島/　ホテルの和食調理補助スタッフの求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

ホテル内レストラン・宴会場の
厨房にて、和食の調理補助業務から
スタート。
小鉢の盛り付けや野菜の皮むきなど、
基礎的な作業から覚えていきます。
出汁のひきかたや魚のさばき方
包丁使いなど、一生物の和食技術を
職人から学べます。

※ゆくゆくは他ジャンルの調理の知識や
　スキルも身につけていただきます

●料理好きなら大歓迎

「食べるのが好き」「作るのが好き」
その気持ちがあれば、
実務経験は問いません。
家事や自炊で包丁を使っているなら、
あなたはもう立派な即戦力候補です。

大量の食材を扱うホテルの現場は、
毎日が新しい発見の連続。
チームで声を掛け合いながら
動くので、忙しい時間を
乗り切った後の達成感は格別です。

●基礎が生涯の武器に

ここで身につく調理技術や
衛生管理の知識は一生物です。
プロの料理人を目指すための、
最適なスタートラインを
ご用意しています。

和食のプロたちから、
和食調理の基礎・技を学べます！

働きながら調理師の資格取得を
目指すことも可能！

●安心のフォロー体制

分からないことはすぐに聞ける
環境です。
先輩スタッフが優しくフォローするので、
一人で抱え込むことはありません。

お客様にお料理を提供する現場なので
時に厳しい声が飛ぶこともありますが
無理なく成長できるよう
丁寧にサポートします。

まずは簡単なことから、
一緒に始めていきましょう。

事業内容

ルートインホテルズの運営・管理・企画全般

募集情報